「葉酸」は、ビタミンB群の一つで、DNAの合成や細胞分化に作用し、ビタミンB12とともに赤血球の生産に欠かせないビタミンです。脳や脊髄の先天異常や発育不全も防いでくれるので、とくに妊娠中や授乳期の女性の方は積極的に摂ることをオススメします。では、「葉酸」の特徴と期待される効果を見てみましょう。
【葉酸】
＜1日の推奨摂取量＞
成人男性240μg、成人女性240μg、上限1000μg
※厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2005年版）」
＜特徴＞
・水溶性ビタミン
・細胞分裂やDNAの合成に作用
・赤血球の生産
・脳や脊髄の先天異常や発育不全を防止
＜期待される効果＞
・妊娠中の発育不全を防止
・皮膚の健康を保つ
・免疫強化
・貧血の防止
・口内炎、舌炎の予防
・肺がん、直腸がん、子宮頸がんの予防作用
・心臓発作の予防
＜こんな人は要注目＞
・貧血きみ
・妊娠初期の女性
・授乳期の女性
・がん、心臓発作が気になる人
＜オススメ食材＞
・枝豆
・アスパラガス
・ほうれん草
・ブロッコリー
・オクラ
・モロヘイヤ
・レバー
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