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vitaminB2 Vit.B2 ビタミンB2  効果、効能、食品

ビタミンB2

ビタミンB2【概要】

ビタミンB2は体の様々な代謝に欠かせない水溶性のビタミンで、肌や爪、髪の代謝に大きな影響を及ぼすので美肌・美容ビタミンとも呼ばれます。

ビタミンB2の効果・効能

ビタミンB群本来の大きな特徴ともいえる、補酵素としての働きが特に明確なのがビタミンB2です。

成長に欠かせないエネルギーの代謝や、多くの栄養素の代謝に関係しているフラビン酵素の補酵素として、重要な働きをしてくれます。

糖質やタンパク質の代謝と脂肪の分解・合成にも関わるので、脂肪の摂取量に比例してビタミンB2の必要量も増えてきます。

また美容のビタミンとも呼ばれ、皮膚や粘膜を保護し、肌・爪・髪の発育や体全体の抵抗力を強め、成長と生殖を助ける効果・効能があります。

ビタミンB2が不足すると、脂っぽい肌になったり脂漏性湿疹(しろうせいしっ
しん)ができてしまったりします。

ビタミンB2が不足すると

ビタミンB2が欠乏すると、舌に熟や痛みを伴う舌炎、唇が赤く腫れる口唇炎、眼精疲労、白内障、生殖器の炎症などの症状が現れてきます。

そしてビタミンB2不足の極めつきは、成長が停止してしまうことです。

このため、ビタミンB2は口や目鼻、生殖器などの粘膜の健康が気になる人、そして妊娠中の女性や成長期の子どもは、日頃から積極的に摂取してほしいビタミンです。

また潰瘍や糖尿病で、長期の食事制限をしている人はビタミンB2不足の可能性が大きいので意識してビタミンB2を摂取する必要があります。

ビタミンB2の摂取方法・食べ物

ビタミンB2は豚レーバーや牛レバ-などに多く含まれていますが、比較的様々な食品に幅広く含まれています。

しかし、ビタミンB2は水溶性で熱にも弱いため調理過程で失われやすいビタミンでもあります。

偏食をしていたり、チーズなどの乳製品、肉類、卵、納豆、どれも嫌いという人はサプリメントなどの利用も検討した方がよいかもしれません。

ビタミンB2の効力を最大限に発揮させるには、同時にビタミンB6、ビタミンCを摂取するよう心がけることよいでしょう。多くの栄養素の代謝を助け、美肌を作るビタミンB2の、効果的な働きが期待できます。

ビタミンB2の摂り過ぎによる副作用・注意点

ビタミンB2はビタミンB群と同様、余分に摂取した量は排泄されてしまうため、尿が黄色くなるくらいで特に危険はないと思ってよいです。

逆にビタミンB2は体内にためておくことができないので、常に補充する必要があり欠乏症の方を気にする必要があります。

稀に過剰摂取によって、かゆみ、しびれ、焼灼感、ちくちくとした痛みなど生じることもあるようです。

また、抗腫瘍薬(抗ガン剤)を飲用している場合、ビタミンB2を多量に摂取すると、薬の効果が軽減するので注意してください。

ビタミンB2の効果・効能があると思われるもの

ビタミンB2には以下のような効果・効能が期待できます。

髪の毛 / 口内炎 / 過敏性腸症候群(IBS) /  / 白内障 / にきび(ニキビ) / 胃腸病 / 動脈硬化 / 粘膜の強化 / 肉体疲労 / 肥満 / 疲れ目(眼精疲労) / 薄毛(はげ) / 免疫力強化 / 肌荒れ・ニキビ / 美肌 / 心筋梗塞 / 抜け毛 / 視力 / 頭痛 / 

■ビタミンB2が含まれる食品例

ビタミンB2が含まれる食品には以下のようなものがあります。

唐辛子(とうがらし) / サンザシ / 羊肉 / ヒラメ(ひらめ) / インゲン豆 / もやし / レバー / 豚肉 / ロイヤルゼリー(ローヤルゼリー) / クロレラ / チェリモヤ / しめじ / カシューナッツ / ししゃも / モロヘイヤ / 牡蠣(かき) / うなぎ(鰻) / 玄米 / 落花生(らっかせい) / 枝豆 / わけぎ / よもぎ(ヨモギ) / ねぎ(ネギ) / たんぽぽ(タンポポ) / さやいんげん(いんげん豆) / さつまいも / ごま(ゴマ) / クレソン / アスパラガス / カムカム / ごぼう / かんぴょう / かぶの葉(蕪の葉) / ツルナ(蔓菜) / ピーマン / ほうれん草(ほうれんそう) / さくらんぼ(サクランボ) / そらまめ(ソラマメ) / ピーナッツ / うに(ウニ) / かつお(鰹) / 芽キャベツ / 小松菜 / ヒラタケ(ひらたけ) / グリーンピース / すっぽん(スッポン) / 豚もも肉 / 鹿肉(シカ肉) / セリ(芹) / ケフィア / シャンピニオン / しそ油 / セロリ / きのこ / さわら(鰆) / 牛レバー / 馬肉 / 卵(たまご) / 玄米酢 / 小麦 / カレイ(鰈) / ホタテ(帆立) / 
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