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風邪(かぜ)に関する基礎知識や症状の説明。効果的な食品や成分など。

風邪(かぜ)

風邪(かぜ)【概要】

  • 風邪とはウイルス性による上気道に起こる炎症の総称。
  • 風邪に一番効果的なのは睡眠。
  • 風邪の時は脂肪分や食物繊維を極力避ける。

風邪はウイルスの感染によって上気道におこる急性の炎症の症状、もしくはその状態を表す総称です。ウイルスの種類は200種類に及ぶといわれますが、そのなかでいちばん激しい症状を表すのがインフルエンザです。

風邪(かぜ)の症状

風邪の症状は、鼻や咽頭の乾いた感じ、くしゃみ、鼻づまり、鼻水、全身に感じる不快感などが主で、発熱、頭痛、寒け、筋肉痛、食欲不振、せきやたんなどを伴うことも多くあります。また、急性気管支炎や軽い肺炎などに移行することもあるので注意が必要です。

風邪(かぜ)の予防

予防としては、充分な栄養と睡眠をとってウイルスに対する抵抗力を高めることです。自覚症状があったら、無理をしないで休息をとることです。ひきはじめの保温、安静、食事への配慮が大きなポイントといえます。

風邪(かぜ)の治療

風邪をひいたときには基礎代謝が強まり、エネルギーの消費量が高まるので、エネルギー源を補給することが大切です。発熱時には、タンパク質、ビタミン、ミネラルの消費量がふえるので、それらの栄養成分の補給が必要です。また発熱や下痢がある場合は水の補給を充分にします。

風邪の治療法として一番効果的と言われるのが「睡眠」です。当たり前のようですが、これは医学的にも認識されてる事実です。

また、風邪をひいて病院に行った場合「抗生物質」を処方されることがありますが、ウイスル性の風邪に対しては抗生物質は効果が無いという考え方が一般的になってきているようです。抗生物質は主に細菌に対して作用するからです。ただし、風邪をこじらせ、細菌性の肺炎や気管支炎になった場合は抗生物質は有効です。

風邪(かぜ)に効果的な栄養成分

風邪にはビタミンCが有効と考えられています。体内にあるリンパ球は、バクテリア細胞やウイルス細胞、がん細胞を破壊する働きをするといわれます。アメリカの国立がん研究所は、ビタミンCの高摂取によってリンパ球のT細胞が多量につくられることを報告しています。このことから、風邪の治療としてビタミンCの多量摂取(軽い風邪なら1日に25~60g、重い風邪の場合は1日に60~100g)が有効と報告しているドクターもいます。

その他、風邪に効果的な栄養成分として、ビタミンA・ビタミンB群・ビタミンEパントテン酸・レクチン・β-カロテン・シスタチンなどがあります。

風邪(かぜ)の注意点

風邪をひいた時、脂肪分や食物繊維は、消化・吸収を妨げるので極力食するのを避けましょう。

風邪(かぜ)に効果・効能があると思われる食品成分

風邪(かぜ)に効果・効能があると思われる健康成分には以下のようなものがあります。

□風邪(かぜ)に効果があると思われる亜鉛を含む食品
ルイボスティー / 大麦若葉 / 羊肉 / たこ(蛸) / 大麦 / チーズ / マテ茶 / ・・・もっと見る
□風邪(かぜ)に効果があると思われるアリシンを含む食品
玉ねぎ / 葉ねぎ / にら(ニラ) / にんにく / リーキ / ねぎ(ネギ) / ・・・もっと見る
□風邪(かぜ)に効果があると思われるグリチルリチン酸を含む食品
甘草(カンゾウ) / ・・・もっと見る
□風邪(かぜ)に効果があると思われるケンフェロールを含む食品
ゲンノショウコ(玄草) / グレープフルーツ / ほうれん草(ほうれんそう) / ケール / プロポリス / ブロッコリー / 玉ねぎ / ・・・もっと見る
□風邪(かぜ)に効果があると思われるシスタチンを含む食品
卵(たまご) / 米 / 牛乳 / ・・・もっと見る
□風邪(かぜ)に効果があると思われるパントテン酸(ビタミンB5)を含む食品
馬肉 / アイブライト / 豚レバー / 鮭(さけ・しゃけ) / ヒラタケ(ひらたけ) / 小豆(あずき) / 大豆 / ・・・もっと見る
□風邪(かぜ)に効果があると思われるビタミンA(カロチン)を含む食品
エルダーベリー / さんま(秋刀魚) / ハブ茶 / コンフリー / えんどう豆 / マナガツオ(真魚鰹) / プルーン / ・・・もっと見る
□風邪(かぜ)に効果があると思われるビタミンCを含む食品
豆苗 / アケビ / オオバコ / 柿の葉茶 / アセロラ / ハム / ズッキーニ / ・・・もっと見る
□風邪(かぜ)に効果があると思われるビタミンEを含む食品
バター / 豆苗 / ひまわり油 / アボカドオイル(アボカド油) / プラセンタ / 菊(食用菊) / オリーブオイル / ・・・もっと見る
□風邪(かぜ)に効果があると思われるβ-カロチンを含む食品
ほうれん草(ほうれんそう) / 豆苗 / スピルリナ / 大麦若葉 / おかひじき / カシス / 橙(ダイダイ) / ・・・もっと見る
□風邪(かぜ)に効果があると思われるムチンを含む食品
なめこ / れんこん(蓮根・レンコン) / モロヘイヤ / オクラ / 里芋(さといも) / 納豆 / 山芋 / ・・・もっと見る
□風邪(かぜ)に効果があると思われる硫化アリルを含む食品
あさつき(浅葱) / にんにく / エシャロット / ねぎ(ネギ) / 玉ねぎ / 葉ねぎ / にら(ニラ) / ・・・もっと見る
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